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sábado, 18 de agosto de 2012

Lula ao Vinagrete-Receita

Adoro lula, sei que poucos gostam por causa da aparência,mas acho que deviam experimentar, pois é uma delícia!
A lula é bem simples de preparar , mas tem um segredinho, se deixar ela muito tempo fervendo ela fica horrível,parecendo borracha.
Bem vamos a receita,
Coloque em uma panela água e uma pitada de sal.
Espere a água ferver, muita atenção para esse detalhe, água tem que estar fervendo e só quando estiver fervendo coloque a lula(corte-a em anéis).
Deixe ela fervendo apenas 2 minutos.
Desligue o fogo e tampe a panela , deixe ela lá mais dois minutos.
Depois escorra e tempere a gosto.
Eu temperei com salsa,coentro,cebola,1 alho picado e amassado,vinagre,azeite,sal,e como adoro pimenta coloquei um pouquinho(molho de pimenta) .

Guarde na geladeira,na minha opinião a lula fica melhor no dia seguinte, pois o vinagrete já está mais apurado. E bom apetite!


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Fontes: http://www.rainhasdolar.com/index.php?itemid=1281

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