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sábado, 23 de julho de 2011

Receita de Arroz -Básico e Prático

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Arroz  "A La Morgana"

  • Ingredientes:
  • Alho
  • Cebola(opcional)
  • sal
  • Azeite

Modo de Fazer :

Lave o arroz. Pique o alho e cebola(opcional).
Colocar na panela o arroz, os ingredientes e um fio de azeite. Colocar água(+ ou menos 2 dedos acima do arroz). Não frigir nada apenas colocar tudo na panela ligar o fogo e quando ferver, deixar ferver por mais ou menos um minuto.com a panela meio aberta. Tampe  a panela e desligue o fogo. Cubra com uma toalha de mesa,enrole  e cubra bem a panela. Deixar ela assim por uma hora. O arroz cozinhará sozinho no bafo e ficará soltinho.

Você pode colocar também nesse arroz, salsicha, cenoura ralada, ou pode frigir os ingredientes se preferir, mas saiba que alimentos sem frigir são mais saúdaveis.
Procure comprar arroz integral para experimentar, é natural e contém mais vitaminas, mas para o arroz integral deixe ferver pelo menos mais uns cinco, minutos ou ao seu gosto, pois ele demora mais para cozinhar, e pode ser que precise ser adicionado mais um pouco de água ao cozimento.Bem fica aí a dica!





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